Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • Lo fenno è lou sécrèt Rès pézo ton coumo’n...

    , par Claude Vertut

    Lo fenno è lou sécrèt
    Per escotar (legit pel Claudi Vertut) :
    Rès pézo ton coumo’n sécrèt, E lou téni sorrat din so coooùquillo N’és pas offa dé fenno ni dé fillo. M’ès plo bertat qué l’y o sus oquél fèt Bèlcot d’homés qué sou fémèlos Oniriooù plo porto-noubèlos. Un tsour, ou pulèou uno (…)

  • Antonin Hérétié (1839-1896) Il est né à Orniac...

    , par Claude Vertut

    Antonin Hérétié (1839-1896) Il est né à Orniac en 1839. Il fut curé de La Magdelaine en 1871, puis il partit en Ariège tout d’abord à Esplas, puis à Saverdun en 1886 et au Vernet en 1895, où il mourut un an plus tard. Quand le Félibrige s’ouvrit à l’ensemble des Pays d’oc (et plus seulement à la (…)

  • Al Cantou : Aristide Laporte

    , par Claude Vertut

    ARISTIDE LAPORTE
    AL CANTOU
    Que fay boun a l’houstal, assetat al cantou ! Que fay boun atiza lou fioc djous la toupino ! Coum’es fi lou perfum, coum’es douço l’audou Del bulit maridat em la poulo grassino ! A dessus de lay brazos, virouletjo un roustit ; La tartièro es couyfado d’un capel de (…)

PATRIMOINE

  • Tracteur Massey-Harris - Pony 820

    , par Claude Vertut

    Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
    25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
    Pony 820 de 2ème génération .
    Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
    1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
    Puissance donnée pour (…)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

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