Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.
’LOU TOUPI DÉ LAT (Gabriel Feyret)
Pérèto, on soun toupi dė lat Toplo pincat Sus soun cat Qu’oourias tsurat Qué lou l’y obio’stocat Un motis onab’ol mércat. On soun coutillou rébussat, Soun moutsodou tout olondat, Soun souylléyrou qu’és pas ferrat, E soün pénou to delicat Qué sat téní dé (...)
Lo Denouolhado - A. Lacombe
Publié le : 2 novembre 2017 Lo Denouolhado
Les sers d’hiver quand lou vent brâmo Lo ligno seco, ol fè, crâmo. Et su lo tâoulo les rescals Sount crevas et trias coumo cal.
Ol tour de lo tàoulo, mormalho, Pitzous et bels, tout denoualho. Les crouquaïres, d’un (...)
Bourdoulàygo, Courrétsâdos é Marcôùyno, ou coussi fa per anar cagar per la bînyo sénsé né tournar pourtar la clâw - François Nardou Publié le : 4 juillet 2017 Bourdoulàygo,Courrétsâdos é Marcôùyno , ou counsi far per anar cagar per la bînyo sénsé né tournar pourtar la clâw ! (...)
Le château de Cénevières : une présentation de Christian Rivière et du Marquis de Braquilanges.
Connaissez-vous le Marquisat de Braquilanges dans le Lot ? ....
Le château de Cénevières : une présentation de Christian Rivière et du Marquis de Braquilanges
Connaissez-vous le Marquisat de (...)
A la lecture de l’article de Nicolas François Savy sur Louis Rigal, j’ai tout de suite pensé à notre ami, Didier Rigal, archéologue, membre de la Sociéte des Études Litéraires et Scientifiques du Lot et administrateur de notre association, comme d’ailleurs Nicolas François Savy. Louis Rigal (...)
Ingrédients pour : 4 personnes ½ magret de canard (env. 250g) 3 escalopes de poulet (env.450g) 1 tranche de foie gras (150g) 1 Bq de lardons (200g) 1 Bq de lardons fumés (200g) 20 cl de vin blanc 1 pièce de chou vert 1 boite jus de volaille 1 oignon 1 carotte 2 branches de céleri
Couper (...)
Ma recette d’huîtres chaudes au foie gras et aux truffes.
(même sans truffes c’est extra) :
Vider l’eau des huîtres, mettre dans chacune une cuillère de beurre blanc (faire fondre des échalotes hachées dans un bon vinaigre jusqu’à évaporation du vinaigre et rajouter des carrés de beurre que (...)
Le pastis Carcinòl : l’anguila La vidéo : http://www.dailymotion.com/video/x3weg8w_pastis-carcinol-anguila_creation Vidéo : "Viure al país" TRANSCRIPTION ET TRADUCTION RECETTE Par les élèves de Marc Lagaly du collège Gambetta et du lycée Clement Marot de Cahors
Çò que cal : L’Anguila - (...)
Bonjour,
L’Estivale Occitane de Dégagnac-Lavercantière-Rampoux revient pour sa vingt-troisième édition, les 18, 19 et 20 juillet 2023, dans la bonne humeur et l’enthousiasme.
La formule en est légèrement modifiée : vous retrouverez les ateliers en journée, mais les fins d’après-midi seront (...)
Les Amis du Patrimoine Quercynois disposent d’ouvrages du catalogue de l’IEO d’Òlt, de l’Ostal del Livre, Novelum, ASCO, La Talvera, IEO Ariège, en dépôt-vente.
OUVRAGES de l’IEO d’Òlt
Balade poétique et musicale dans le vieux bourg de Laroque des Arcs suivie d’un Bal occitan à la salle des fêtes de Lamagdelaine seront au programme et en prolongement de l’assemblée générale de l’institut des études occitane du Lot qui débutera dès 11 heures.
Le 18 juin 2023 à la Salle (...)
2023-2024 — Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses
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