Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • Un nòble neci par Joël Simon

    , par Claude Vertut

    Un nòble neci par Joël Simon Lo reire-grand, Miquèu Vincent, relotgièr a Fijac al sègle XIX, èra frimasson e se fasiá apelar Artemon, qu’es, coma cadun z-ò sap, lo masculin d’Artemis , la divesa de la caça, e, çaquela, èra pas caçaire ! Lo Grand éra un trufandièr de primièra, e, amb los amics seus fasiáun de nhòrlas als vesins o als « amics ». Demest eles, i aviá un nòble un pauc neci, que se planha totjorn que la Republica fasiá pas gaire pel mond nobilièr. Alara, un jorn, lo Grand e los autres li diguèron : « (...)

  • TOTJORN MAI…PER RES DE MAI ! Par Aimé Tastayre

    , par Claude Vertut

    TOTJORN MAI…PER RES DE MAI ! Èra un brave païsan, totjorn de bon pel e aimable, que veniá cada setmana al mercat de Gordon per vendre la pichona produccion de sa pichona bòria : legums, polalha, lapins, eca… Un jorn, un òme que fasiá plan, estil (…)

  • Lo miracle al revèrs : (balhat pel J-G Alvy)

    , par Claude Vertut, Joël Simon

    Lo miracle al revèrs : (balhat pel J-G Alvy) Prepausát per Joël Simon
    Lo mètge palpa l’Arsèni, l’ibronha del vilatge, que se planha del ventre, e li dit : »setz pron fièr, mas i a quicòm que truca, praquò avetz una bona pauca(1), amai benlèu doas, d’aiga dins lo ventre ». « Saperlipopèta, se (…)

PATRIMOINE

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

ACTUALITE-CULTURE-EVENEMENTS LOCAUX

  • Graines d’étoiles Lot

    , par Claude Vertut

    Samedi 16 Avril, c’est sous la forme d’un opéra comique en deux actes que les trois artistes de la compagnie l’Oiseau Rouge vont, à travers de grands airs du répertoire classique de Verdi, Mozart, Gounod, Bizet, Massenet etc....nous faire partager les problèmes que Marguerite a avec les hommes : (…)

  • Le savoir la culture Marguerite Yourcenar

    , par Claude Vertut

    Alexandre Lecouillard https://www.facebook.com/A.Lecouillard/photos/a.697860080314407.1073741855.660850007348748/709193445847737/?type=3
    Ce texte datant de 1980 écrit par Marguerite Yourcenar n’a pas pris une ride. Hélas.
    « Je condamne l’ignorance qui règne en ce moment dans les (…)

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