Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • LOU TZENDARMO ET LOU BROCOUNIER Par Albert Lacombe

    , par Claude Vertut

    LOU TZENDARMO ET LOU BROCOUNIER par Albert Lacombe.
    De tout temps, so porét, nostres brabes tzendarmos Où oïma lour mestier ; mè ço que maï les tzarmo Coït de pouder suspendr’et morca sul popier Pescaïres en défâu, cossaïres, brocouniers.
    Un tzour, vous diraï bé que n’iot maï d’un’onnado (…)

  • A la veillée... Autrefois par Tante Basiline

    , par Claude Vertut

    A la veillée... aufrefois Raconté par Tante Basiline
    « Regrettez-vous le temps où l’homme, sur la terre, Vivait et respirait dans un peuple de dieux ? »
    Qui donc, de notre génération, en remontant aux jours lointains de son enfance, ne regrette, en souriant, les vieilles superstitions ? Si (…)

  • La Messe de Minuit racontée par Tante Basiline

    , par Claude Vertut

    La Messe de Minuit.
    Sur les hauts plateaux de nos grands causses, l’on y voit encore de très vieilles églises solitaires, d’aucunes toutes revêtues de lierre, entourées d’un cimetière aux tombes moussues. Certaines sont comme perdues dans les bois ; la plupart bâties en haut d’une éminence (…)

PATRIMOINE

  • Tracteur Massey-Harris - Pony 820

    , par Claude Vertut

    Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
    25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
    Pony 820 de 2ème génération .
    Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
    1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
    Puissance donnée pour (…)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

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