Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • LA CARROÇA DEL DIABLE Contès de Sibòt : Ricon...

    , par Claude Vertut

    LA CARROÇA DEL DIABLE Contes de Sibòt : Ricon de Laurens Un còp èra, i aviá a Laverdòla, un òme qu’apelavan lo Borrut. Anèt un jorn a la fièra de Sant Sarnin, per vendre de tordres. Ne’n faguèt un brave sòu. E coma voliá pas tornar tròp lèu, per que, aquel jorn, la Borruda s’èra levada plus (...)

  • Farem de tot un pauc

    , par Claude Vertut

    Farem de tot un pauc Contès Atal, Antonin Perbosc
    « Al nom del Paire e del Filh, del Barrièl e del Dosilh atal siague, ainsi soit-il ! » Avètz aquf ço que disiá la Garrofeta, en riguent coma una escalfeta, mai d’un còp, quand son òme i cercava guirguilh amor qu’aimava tròp lo chuc de (...)

  • La légende du jongleur Pierre de Sygelair à...

    , par Claude Vertut

    La légende du jongleur Pierre de Sygelair à Rocamadour. Ménestrel de grand renom, il chantait volontiers, travers villes, bourgs et villages, les lais de la Mère du Sauveur. Tout en jouant et chantant, il arriva en pèlerinage à Rocamadour. Il fit d’abord sa génuflexion devant l’image de (...)

PATRIMOINE

  • Tracteur Massey-Harris - Pony 820

    , par Claude Vertut

    Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
    25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
    Pony 820 de 2ème génération .
    Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
    1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
    Puissance donnée (...)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (...)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, (...)

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