Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • Decembre : Enric Caire

    , par Claude Vertut

    Decembre
    Los fums se son mudats en gibre ondrant teulat arbre boisson. Es polit l’image del libre que fulheja lo brave pichon.
    Coma fa l’innocent mainatge remiri quet embalausit l’espectacle del païsatge, uèi finament apolidit.
    Demèst los borrilhs ciselats pels dets que mon èime devina de (…)

  • Lou Roynal è lou Gor

    , par Claude Vertut

    Voici la célèbre fable de Lafontaine racontée par Pierrette Pons qui détient celle-ci d’André Pons son Père. L’auteur en serait un instituteur de Saint-Germain-du-Bel-Air.

  • Nadal : Duo Calèu

    , par Claude Vertut

    Dans quelques jours Noël Une magnifique chanson interprétée par 2 voix Cévenoles splendides, découvertes à Lavercantière lors de la commémoration du centenaire de la Grande Guerre au monument aux morts, portant l’inscription Paoures Dròles.
    Nadal La nèu revolumadas tot lo jorn a ben escos E (…)

PATRIMOINE

  • Tracteur Massey-Harris - Pony 820

    , par Claude Vertut

    Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
    25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
    Pony 820 de 2ème génération .
    Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
    1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
    Puissance donnée pour (…)

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

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