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A propos
Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.
LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE
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Série "Insta-matic’s" -
L’Oustal Jules Malrieu L’OUSTAL Mes lou bouoli garda l’oustal que m’a bist naisse, Ambe lou parladis qu’a toutjours entendut ; Lou laissarai atal qu’anciens me l’ou rendut Can n’aurai pla fini de barga ma madaisse. (...) Malhur, so me disio Bessou, qu’ai counescut, Qu’ero pouèto autant que Mistral et Virgilo, Ah ! (…)
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La légende originale du Saut de la Mouline en vieux français LÉGENDE DU SAUT DE LA MOUNINE
photo : www.france-sud-tourisme.fr texte : www.cajarc.eu
Le 30 mai 1424, un pèlerin venait de Conques à Villefranche. II avait amusé quelques années les moines de l’abbaye : une guenon l’imitait, un merle sifflait le "VENI Creator", une chèvre (…)
PATRIMOINE
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Tracteur Massey-Harris - Pony 820 Tracteur Massey-Harris - Pony 820 - 2ème génération
25 Juin 2014 Publié dans #Tracteur PONY 820
Pony 820 de 2ème génération .
Caractéristiques : Moteur essence Simca 9 (Arronde) -
1221 cm3 - Sans pompe à eau, refroidissement par thermosiphon, radiateur et ventilateur.
Puissance donnée pour (…) -
Photos
GASTRONOMIE
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L’agneau du Quercy en croûte de tomate, boulgour comme un taboulé Ingrédients pour 4 personnes :
2 carrés d’agneau de 8 cotes 1 gousse d’ail 10g de Beurre pommade 10g de Chapelure 15 g de purée de Tomate confite 5g Parmesan 200g de Boulgour 1 Concombre 1 Tomate 1 Poivrons 10 feuilles de Menthe 5 feuilles de coriandre
L’agneau Assaisonner les carrés (…) -
ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS Ingrédients pour 2 pers.
2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…) -
LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)
ACTUALITE-CULTURE-EVENEMENTS LOCAUX
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Mercuès-Fons-Figeac : Les musiques traditionnelles occitanes et auvergnates se mêlent ! « Traversada » est un événement proposé par l’ADDA du Lot, outil culturel du Département, qui a pour ambition de fédérer autour des musiques traditionnelles, différents publics, de tous âges, amateurs ou professionnels. 300x38 Une première rencontre aura lieu le vendredi 18 mars à la salle des (…)
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Lou jornalet http://opinion.jornalet.com/mathias-gibert/blog/1739/cultura-del-fracas-o-fracas-de-la-cultura
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LE ROI DES CASSEROLES Quel bordel
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