Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • L’Esclopièr del Diable

    , par Silvia

    Conte reculhit per Jean Moulinier Revirada per Claudi Vertut
    L’esclopièr del diable
    Un còp èra i aviá un òme qu’aviá dotze dròlles. Una annada la grèla li carrejèt tota la recòlta. Un matin, se vejèt sans lo sòu, sans un croston dins lo tirador. Dabans lo fuòc lus dotze pichons ploravon de (…)

  • Lus dos Messatgièrs e la grèla

    , par Silvia

    Lus dos Messatgièrs e la Grèla
    Tèxte reculhit per Jean Moulinier Revirada pel Claudi Vertut
    Per escotar :
    Un brave paisan, èra anat far d’empletas a Fijac. Après s’èstre retardat lo ser, anguèt se refugiar dins una auberja de la vila. A taula, a costat de el, dos messatgièrs estrangièrs/ (…)

  • Lus dos Rits e la Tortuga

    , par Silvia

    Conte reculhit per Jean Moulinier Revirat pel Claudi Vertut
    Per escotar :
    Lus dos rits e la tortuga
    Una annada, la pluèja tombèt pas, e lo solelh foguèt talament caud, que las aigas se retirèron a trenta oras de marcha als entorns. Las bèstias tenguèron conselh e foguèron plansas a decidar (…)

PATRIMOINE

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

ACTUALITE-CULTURE-EVENEMENTS LOCAUX

  • PROGRAMME 2018 - AMIS QUERCYNOIS

    , par Claude Vertut

    FEU DE LA SAINT JEAN – LAROQUE DES ARCS - SAMEDI 23 JUIN. (en partenariat avec Les Amis de Laroque) 18h : projection d’une vidéo sur l’histoire de l’Aqueduc réalisée par les enfants de l’école, sous le préau de l’école, 18h30 : chorale des enfants de l’école, 19 heures : apéritif musical, (…)

  • CET ÉTÉ AVEC AQUI L’ÒC

    , par Claude Vertut

    Les nouvelles d’AQUÍ L’ÒC pour cet été sont les suivantes : L’ouvrage de Gaston Bazalgues "À la découverte des noms de lieux du Quercy et des communes du Lot" vient d’être réédité (plus d’informations en pièce jointe). Un DVD de la 5ème édition du Festival Escambis est à votre disposition à (…)

  • PRADINES - VENDREDI 22 JUIN - FAITES DE LA MUSIQUE

    , par Claude Vertut

    Notre Amie Colette Pagès-Caminade, nouvelle adhérente de notre association vous invite à participer à cette soirée, où nous aurons le plaisir de l’écouter dans son répertoire de chansons françaises. Venez-y nombreux !!!
    AVEC Pradines clôture sa saison 2017/2018 par une grande soirée gratuite (…)

Inscrivez-vous à notre lettre d'information