LOU GREL E LOU PORPOILLOL
Un grél, mèt-tzour possat, dins l’herbo réscoundut, Bénio dé s’émbeilla. Obio fat motinado Oprés uno nèt claro è pértout éstélado, Possado o fa l’cri-cri qu’o cadun énténdut.
Sus uno flour dé lys, ouran obio poundut, Un poulit porpoillol, los alos désplégados, (…)

La Femna e lo Pariatge
Conte collectat e publicat per Jean Moulinier. Version en occitan revirada per Claudi Vertut
Per escotar (legit per Claudi Vertut)
Tres voiatjaires caminavon ensemble, e l’un d’entres elses avia sa femna ambe el. Lus dos autres la trobèron plan agradiva e (…)

Tèxte estrach de "Tzoul Cèl de Moun Pais" de Gabriel Feyret
Per escotar (legit per Claudi Vertut) :
UN POUGNAT DE MILODIOOUS
Gosporou èro ’stat toutzours un paou sorrat, Cado soou qué dintrabo èro un soou éstrémat. « Es tout clooufit d’ortzént è bibés dé rimotos ! » Ço l’y fèt un folour (…)

L’église, la mairie, et un ostalet du causse

Saint-Martin-de-Vers (46). Son Clocher
MONOGRAPHIE SAINT-MARTIN-DE-VERS Edmond Albe
Introduction Sur les bords du ruisseau de Vers, de averro, comme disent les vieux textes, se groupent, autour de l’église, les maisons de Saint-Martin, à l’ombre de noyers séculaires, au pied de la falaise (…)

Ingrédients pour 4 personnes :
2 carrés d’agneau de 8 cotes 1 gousse d’ail 10g de Beurre pommade 10g de Chapelure 15 g de purée de Tomate confite 5g Parmesan 200g de Boulgour 1 Concombre 1 Tomate 1 Poivrons 10 feuilles de Menthe 5 feuilles de coriandre
L’agneau Assaisonner les carrés (…)

Ingrédients pour 2 pers.
2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

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L’Office de Tourisme Intercommunal du Pays de Gourdon organise, pour la 23ème année consécutive, Les Médiévales de Gourdon, le 1er week-end d’Août.
Tout au long des deux jours :
Beaucoup de nouveautés... Animations et spectacles de rues, campements médiévaux, jeux pour enfants, musique et (…)

📢 Entre Causses et Quercy Blanc, le festival Estiv’Oc construit et renouvèle la culture occitane. Une programmation vivante offerte à toutes les générations dans des lieux de rencontres drapés aux couleurs d’aìci et d’ailleurs. L’Albenca, vilatge occitan, convida la cultura congolèsa 🌍
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