Ò Fial Dels Carcinòls Vertuoses

A propos

Ô’Fial dels Vertuosos Carcinòls se propose de promouvoir la Culture Occitane et plus particulièrement Quercynoise au travers des vestiges de l’architecture rurale, des gens du terroir, de leur belle langue et de leurs traditions.
Tout ce qui peut et doit absolument se partager, c’est évidemment le savoir, mais aussi et surtout le savoir vivre et la Culture : il en va même du devenir de notre civilisation. Il est par ailleurs plus qu’urgent de procéder à cette collecte d’informations, dont les derniers détenteurs disparaissent quotidiennement.
Il est donc du devoir, de ceux qui détiennent le savoir de partager leur Culture.

LES QUERCYNOIS & LEUR CULTURE

  • LOU PEILLOROT : Docteur Boissel

    , par Claude Vertut

    LOU PEILLOROT Lou ser ol countou, Docteur Boissel, 1935.
    Pels dé lèbrés, pels dé lopins ! Oqui, lou mertsant dé misèro, Crompi ço qué bal lou pus mins, As dé lo peillo, cousinièro ?
    Et, corgat coum’un osicot, En engrunant so ritoumello, Tus lus ans, nostré peillorot Tomo coummo lo (…)

  • Los gabariers de la Dordonha Chanson Eusèbe Bombal Argentat 1913

    , par Claude Vertut

    Los gabariers de la Dordonha Chanson Eusèbe Bombal Argentat 1913 Ce texte à été rapporté par Pierre Laval
    Lo gabarier a temps plasent, Quand pleu per ilh , Quo es de l’argent, Ne’n tomba coma qu’un la botja ! Dela païs naut a nostre port , Chargjam jusqu’à rasis bord Pas de fenhants ,l’estiu (…)

  • LA TINDONA

    , par Claude Vertut

    La Tindona De la frucha que Dieu nos dona Sens maganha es al primièr reng La nòstra poma, la Tindona Al gost d’autona e de grand vent.
    Chas nautres lo pépie s’estona Del triomfe de la Golden Quand la nòstra es cent còps pus bona E pus crussenta jos la dent.
    Un còp de mai, daissem-los (…)

PATRIMOINE

GASTRONOMIE

  • ARTICHAUTS VIOLETS AUX PETITS OIGNONS & SAFRAN de RASSIELS

    , par Claude Vertut

    Ingrédients pour 2 pers.
    2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

  • LA SAINT VALENTIN AU CARRE NOIR

    , par Claude Vertut

    (function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, ’facebook-jssdk’)) (…)

ACTUALITE-CULTURE-EVENEMENTS LOCAUX

  • L’écomusée de Cuzals (Sauliac-sur-Célé)...

    , par Claude Vertut

    L’écomusée de Cuzals (Sauliac-sur-Célé) participe aux « Journées du patrimoine de pays et des moulins », le samedi 18 et le dimanche 19 juin 2016. Au programme de 14 heures à 18 heures : des démonstrations des savoir-faire du boulanger et du meunier, associées à la visite des expositions de (…)

  • Georges est à la noce

    , par Claude Vertut

    La troupe du Théâtre du Travers, la compagnie de comédiens amateurs de Pradines, jouera sa pièce « Georges est à la Noce », ce samedi 18 juin à 21 heures, à l’espace Valentré. Le plaisir de jouer fédère cette belle troupe qui se produit depuis plusieurs décennies. Le Georges en question est bien (…)

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