LA LEGENDA DEL FRAU Reculhida per Aimat Tastaire Aquí la legenda del frau tala que me foguèt contada per una dama quasi centenària, d’una certana cultura, que l’aviá recaptada (recueillie) ela meteissa al prèp d’una persona, onorabla e digne de creire (digne de foi) i a un pauc mai de setanta (…)

La maleta : Joël Simon. Sèm en 1943 ; Lo paire Juli, de Sent Dauni de Catus, es vengut amb lo tren a Caurs far qualquas crompas. Aquò acabat, va vèire un nebòt, carrièra Sant Andrièu. Aprèp lo dinnar, se’n vaun passejar per las carrièras, ‘companhats pel can del nebòt. Passa un carri emplenat de (…)

Lo deute : Pichona colhonada de Joël Simon
A Deganhac, lo Toanon se troba pas la sòm. Calinada, la femna lo questiona. Reconéis d’aver manlevat de moneda al Joanon, lo vesin, mas sap pas consi li tornar, e aquò lo tafura plan e l’empacha de dormir. Alara la femna se leva, dobris la finèstra (…)

Ingrédients pour 4 personnes :
2 carrés d’agneau de 8 cotes 1 gousse d’ail 10g de Beurre pommade 10g de Chapelure 15 g de purée de Tomate confite 5g Parmesan 200g de Boulgour 1 Concombre 1 Tomate 1 Poivrons 10 feuilles de Menthe 5 feuilles de coriandre
L’agneau Assaisonner les carrés (…)

Ingrédients pour 2 pers.
2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (…)

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Reporterre - Quelle idée principale inspire votre livre, Le Capital du XXIe siècle ? Thomas Piketty - Mon travail déconstruit la vision idéologique selon laquelle la croissance permettrait spontanément le recul des inégalités. Le point de départ de cette recherche est d’avoir étendu à une (…)

Programmation Vendredi 20 mai, de 9h30 à 15h30, à la MJC de Saint-Céré, quai Auguste Salesses : rassemblement scolaire de la maternelle au lycée avec différentes activités le matin (chants, danses, théâtre...) et concert avec le groupe aveyronnais Pòm Pogo Dòm l’après-midi. Menu occitan à la (…)

Article source : https://www.amazon.fr/cause-vaches-Christian-Laborde/dp/2268084752
Que se passe-t-il, aujourd’hui, dans notre cher et vieux pays ? Aujourd’hui, dans notre cher et vieux pays, les gros bonnets de l’agrobusiness s’acharnent sur les vaches et leur font subir un véritable (…)