Texte, enregistraments et transcripcion per Joan Pascal Godonesca
Racontes reculhís al près d’ Anthony Ginibre, 1999.
Anthony Ginibre nasquèt a Sant-Jan-Lespinassa, pròche Sant-Seren dins lo Carcin, departament d’Òlt lo vint-e-quatre d’agost 1908. Foguèt paisan tota sa vida dins aquela (...)

Texte, enregistraments et transcripcion per Joan Pascal Godonesca
Racontes reculhís al près d’ Anthony Ginibre, 1999.
Anthony Ginibre nasquèt a Sant-Jan-Lespinassa, pròche Sant-Seren dins lo Carcin, departament d’Òlt lo vint-e-quatre d’agost 1908. Foguèt paisan tota sa vida dins aquela (...)

Texte, enregistrament et transcripcion per Joan Pascal Godonesca
Racontes reculhís al près d’ Anthony Ginibre, 1999.
Anthony Ginibre nasquèt a Sant-Jan-Lespinassa, pròche Sant-Seren dins lo Carcin, departament d’Òlt lo vint-e-quatre d’agost 1908. Foguèt paisan tota sa vida dins aquela (...)

NADILLAC (46)

Les coprins chevelus et girolles : sont de sortie dans le Ségala mais attention : suivre les conseils de Philippe Morici qui semble-t-il est un fin connaisseur :
« Claude Vertut Le coprin est un vrai régal mais contient une substance qui bloque la dégradation de l’alcool au niveau du foie (...)

Ingrédients pour 4 personnes :
2 carrés d’agneau de 8 cotes 1 gousse d’ail 10g de Beurre pommade 10g de Chapelure 15 g de purée de Tomate confite 5g Parmesan 200g de Boulgour 1 Concombre 1 Tomate 1 Poivrons 10 feuilles de Menthe 5 feuilles de coriandre
L’agneau Assaisonner les carrés (...)

Ingrédients pour 2 pers.
2 bouquets d’artichauts violets 10 petits oignons grelots 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 3 pistils de safran 25cl de porto blanc 25cl vin blanc 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparer le bouillon pour cuire les artichauts : (...)

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0] ; if (d.getElementById(id)) return ; js = d.createElement(s) ; js.id = id ; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3" ; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs) ;(document, ’script’, (...)

Compte-rendu de la première soirée festive après deux années de "mascanha" ...
Siam un brave tropelon de monde per tal de prendre l’aperitiu sul canton de 20 oras e lo concèrt foguèt donat per dos Mèstres musicaires : En Guilhèm de Boucher a la clarineta e En Miquèl de Le Meur a l’acordeon (...)

Une journée de fête autour de la langue et du folklore Occitan, le samedi 29 août 2020 à Constant...
Au programme : Le matin : Aubades-Défilé-Exposition voitures anciennes. 09:30 : A la GRANGE DE SAINT MICHEL DE COURS. 11:00 : Sur le marché de LAMAGDELAINE.
Cahors Auto Rétro est un (...)

AG "LOS AMICS DEL PATRIMÒNI CARCINÒL " (A.P.Q.) Samedi 15 février 2020 à partir de 17 heures Salle des fêtes de Bégoux
Chers Amis, chers Adhérents, chers Amis du Conseil d’Administration,
Nous avons le plaisir de vous convier à l’assemblée générale de l’association des « Amis du (...)