https://www.amis-quercynois.fr/ fr SPIP - www.spip.net https://www.amis-quercynois.fr/local/cache-vignettes/L144xH69/siteon0-32cbc.jpg?1737492241 https://www.amis-quercynois.fr/ 69 144 https://www.amis-quercynois.fr/gastronomie/recettes-regionales/les-recettes-de-michel-delfour/article/les-oeufs-cocottes-au-foie-gras-et-aux-truffes https://www.amis-quercynois.fr/gastronomie/recettes-regionales/les-recettes-de-michel-delfour/article/les-oeufs-cocottes-au-foie-gras-et-aux-truffes 2017-03-16T17:04:06Z text/html fr Claude Vertut <p>Les œufs cocottes au foie gras et aux truffes à ma façon. Michel Delfour <br class='autobr' /> Dans des cassolettes genre tasses à café, tapisser de 0,5 cm de foie gras frais. poser sur le foie gras 10 grs de tranches de truffes par personne et mettre un œuf frais au milieu. Préparer un bain marie chaud et poser dedans les cassolettes. Passer au four à 180 ° 5 a 6 mns le temps que l'œuf blanchisse dessus (coque) mélanger le tout et tremper des mouillettes. <br class='autobr' /> Essayez c'est divin !!</p> - <a href="https://www.amis-quercynois.fr/gastronomie/recettes-regionales/les-recettes-de-michel-delfour/" rel="directory">Les recettes de Michel Delfour</a> <img src='https://www.amis-quercynois.fr/local/cache-vignettes/L150xH90/arton441-80100.jpg?1737922155' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='90' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>Les œufs cocottes au foie gras et aux truffes à ma façon. <i>Michel Delfour</i></p> <p>Dans des cassolettes genre tasses à café, tapisser de 0,5 cm de foie gras frais. poser sur le foie gras 10 grs de tranches de truffes par personne et mettre un œuf frais au milieu. Préparer un bain marie chaud et poser dedans les cassolettes. Passer au four à 180 ° 5 a 6 mns le temps que l'œuf blanchisse dessus (coque) mélanger le tout et tremper des mouillettes.<br class='autobr' /> Essayez c'est divin !!</p></div>